宁夏面食研究报告

都知道陕西人爱吃面食

殊不知宁夏人也嗜“面”如命

据不完全统计

宁夏面食有近40种

大街上的面馆比饭馆多

来宁夏吃面，一天一碗

吃一个多月都能不重样！

据说，如今的宁夏人一天要吃掉500吨左右的面条。

关于吃面，宁夏人绝对是全世界认真的！

宁夏的拉面虽然起源于兰州，却进行了一系列改良，更适合宁夏本土人的脾胃。精制的牛肉汤，加上葱花香菜辣油，再配以其他各种各样的小菜，简直让人欲罢不能。

加一点红红的辣油，口味重的再来点儿醋，一口汤，一口面，绝配！